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| 中国居民食物消费与营养发展历程分析 | |
| 引用本文： | 李哲敏.中国居民食物消费与营养发展历程分析[J].中国食物与营养,2006(10):6-9. |
| 作者姓名： | 李哲敏 |
| 作者单位： | 中国农业科学院农业信息研究所,北京,100081 |
| 摘 要： | 本文选取食物消费与营养方面相关指标，结合我国国民经济及居民生活水平的变化情况，分析中国居民食物消费和营养发展变化及特点，将居民食物消费与营养发展历程划分为贫困期、温饱期、结构调整期、营养健康期等四个发展演变阶段。 |
| 关 键 词： | 中国居民 食物消费 营养发展 历程 |
The Development Course Of Food Consumption And Nutrition Of Chinese Inhabitants |
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