| 离子色谱法测定三聚磷酸盐的方法 |
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| 引用本文： | 徐莉,黄惠玲,王玉健,陈文慧,纪少凡. 离子色谱法测定三聚磷酸盐的方法[J]. 食品研究与开发, 2010, 31(11) |
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| 作者姓名： | 徐莉 黄惠玲 王玉健 陈文慧 纪少凡 |
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| 摘 要： | 建立KOH梯度淋洗,抑制型电导离子色谱法测定海产品中三聚磷酸盐.样品前处理采用80℃去离子水萃取,然后直接用millipore过滤装置净化提取液.在1 mg/1～100mg/L的范围内具有良好的线性关系,检出限均小于2 mg/kg,相对标准偏差均小于9%,回收率88.1%～110%.该方法与其他方法比较具有简便,快速、准确以及灵敏高的优点.
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| 关 键 词： | 离子色谱 三聚磷酸盐 millipore过滤装置 |
Determination of Polyphosphates in Seafood Products by Ion Chromatography |
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| XU Li,HUANG Hui-ling,WANG Yu-jian,CHEN Wen-hui,JI Shao-fan. Determination of Polyphosphates in Seafood Products by Ion Chromatography[J]. Food Research and Developent, 2010, 31(11) |
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| Authors: | XU Li HUANG Hui-ling WANG Yu-jian CHEN Wen-hui JI Shao-fan |
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