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| 银条α-低聚半乳糖的免疫调节作用研究 | |
| 引用本文： | 马丽苹,秦翠丽,邱智军,尤晓颜,曾晓雄.银条α-低聚半乳糖的免疫调节作用研究[J].食品工业科技,2013,34(9). |
| 作者姓名： | 马丽苹 秦翠丽 邱智军 尤晓颜 曾晓雄 |
| 作者单位： | 1. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳 471023;南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095 2. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳,471023 3. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京,210095 |
| 基金项目： | 河南科技大学博士启动基金，国家自然科学基金项目 |
| 摘 要： | 以银条为原料,通过乙醇浸提与D101大孔吸附树脂初步纯化,制备得α-低聚半乳糖(α-GOS),并采用免疫抑制小鼠模型评价其免疫调节活性.结果表明:银条α-GOS含量为76.39％,主要由蔗糖、棉籽糖和水苏糖组成,其中水苏糖约占总α-GOS的86.03％.银条α-GOS能显著地提高环磷酰胺诱导的免疫功能低下小鼠脾脏指数、迟发型超敏反应的耳肿胀度和血清中溶菌酶的活性,且这种变化与银条α-GOS呈现剂量依赖关系.因此,银条α-GOS具有良好的免疫调节活性. |
| 关 键 词： | 银条 α-低聚半乳糖 免疫调节 水苏糖 迟发型超敏反应 |
Immunomodulatory effect of alpha-galactooligosaccharides from Stachys Floridana schuttl.ex Benth |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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