| 微波辅助提取罗勒籽油的响应面法优化 |
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| 引用本文： | 扶庆权,候佩,邵阳. 微波辅助提取罗勒籽油的响应面法优化[J]. 食品工业科技, 2013, 34(5) |
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| 作者姓名： | 扶庆权 候佩 邵阳 |
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| 作者单位： | 1. 南京晓庄学院生物化工与环境工程学院,江苏南京,211171
2. 四川大学生命科学学院,四川成都,610064 |
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| 基金项目： | 南京晓庄学院校级应用型研究课题 |
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| 摘 要： | 采用微波辅助提取法从罗勒籽中分离罗勒籽油.在单因素实验设计和分析的基础上,通过响应面法对微波辅助提取罗勒籽油的最佳工艺条件进行优化；此外,就三种不同方法对罗勒籽油得率的影响进行了研究.结果表明:微波辅助提取罗勒籽油的最佳工艺条件为:微波时间3 min,料液比1∶13(g/mL),微波功率600W,微波温度60℃,在此条件下罗勒籽油得率为18.53％.与索氏提取法和有机溶剂回流提取法相比,微波辅助法提取罗勒籽油得率最高,并具有时间最短、效率最高等优点.
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| 关 键 词： | 罗勒籽油 微波辅助提取 工艺优化 响应面法 |
Optimization of microwave-assisted extraction of basil seed oils by response surface methodology |
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