| 色氨酸对应激小鼠抗氧化能力和免疫功能的影响 |
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| 引用本文： | 辛琳,倪荣蓉,朱建津.色氨酸对应激小鼠抗氧化能力和免疫功能的影响[J].食品工业科技,2013,34(7). |
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| 作者姓名： | 辛琳 倪荣蓉 朱建津 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院,食品营养与功能因子研究中心,江苏无锡214122 |
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| 基金项目： | 十二五支撑计划，江苏高校优势学科建设工程项目 |
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| 摘 要： | 探讨色氨酸对应激小鼠5-HT及抗氧化和免疫功能的影响.将80只小鼠随机分为空白组(NC组),应激模型组(CTX组),应激模型组-低剂量色氨酸组(CTX-L组),应激模型组-高剂量色氨酸组(CTX-H组).以腹腔注射环磷酰胺(100mg/kg· bW)3d制造应激模型,并灌胃生理盐水和色氨酸(100、200mg/kg·bW)2周.结果:与对照组相比,模型组血浆MDA无变化,组织MDA含量显著上升:血浆及组织SOD活性显著下降；脾脏GSH-Px显著下降；胸腺指数下降,脾脏指数上升；IFN-γ、IL-6含量有不同程度下降；下丘脑5-HT显著下降；与模型组相比,CTX-L组可显著降低组织MDA含量,CTX-L、CTX-H组血浆SOD活性部分恢复,但对组织SOD无作用；CTX-L及CTX-H组均能显著提高血浆GSH-Px,显著降低心肌的GSH-Px,而对脾脏GSH-Px不显著；CTX-H组可显著提高IFN-γ、IL-6含量；CTX-L,CTX-H组下丘脑5-HT含量显著上升.结论:Trp有助于提高小鼠血浆和组织的抗氧化水平,且在一定程度上增强了机体免疫功能.
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| 关 键 词： | 色氨酸 应激 抗氧化活性 免疫功能 |
Effect of Tryptophan on antioxidant capacity and immunity of stressed mice |
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