|
|||||
|
|
| 黑豆皮花色苷抗禽白血病病毒A亚群活性的研究 | |
| 引用本文： | 雷用东,王丹,童军茂,张莉,马越,张超,赵晓燕. 黑豆皮花色苷抗禽白血病病毒A亚群活性的研究[J]. 食品工业科技, 2013, 34(7) |
| 作者姓名： | 雷用东 王丹 童军茂 张莉 马越 张超 赵晓燕 |
| 作者单位： | 1. 北京市农林科学院蔬菜研究中心、农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室、农业部都市农业(北方)重点实验室,北京100097;石河子大学食品学院,新疆石河子832003 2. 北京市农林科学院蔬菜研究中心、农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室、农业部都市农业(北方)重点实验室,北京,100097 3. 石河子大学食品学院,新疆石河子,832003 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，北京市自然科学基金 |
| 摘 要： | 为探寻黑豆皮花色苷(anthocyanins from black soybean seed coat,ABSC)抗禽白血病病毒A亚群(subgroup Aavian leukosis virus,ALV-A)的活性效果 本文以ABSC粉为原料,采用高效液相色谱仪与质谱仪联机(HPLC-MS)的方法鉴定了其花色苷主要活性成分,随后采用体外实验,应用MTT法和观察细胞形态法检测了ABSC对鸡成纤维细胞系(DF-1)的细胞毒性,建立细胞模型,研究加入ABSC后对ALV-A的预防和治疗作用 结果表明:黑豆皮花色苷粉中含四种花色苷成分,其中主要为矢车菊色素-3-葡萄糖苷；ABSC对DF-1无细胞毒性的最大相对安全质量浓度为20μg/mL; ABSC在安全浓度范围内能抑制A LV-A的增殖,且抑制程度成剂量关系 结论,ABSC质量浓度为12 μg/mL能够显著抑制ALV-A诱导的DF-1细胞形态变化,降低调亡. |
| 关 键 词： | 黑豆皮花色苷 鸡成纤维细胞系 禽白血病病毒A亚群 生物活性 |
Study on the effect of anthocyanin from black soybean seed coat resistance subgroup A avian leukosis virus activity |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |