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改变21世纪烹饪方式 电磁炉担当重任时尚学堂——帮您认识电磁妒
作者姓名:陈俊琅
摘    要:“民以食为天”,厨房也因此成为每一个家庭的重要组成部分,每个人无不希望自己家的厨房既清新、整洁,又充满现代化的气息。正是抓住了人们的这种心理。各家电厂商联手推出了品种繁多的厨房小家电。那么,面对琳琅满目的产品,怎样选择才能既承继传统又引领时尚,使烟熏火燎的日子不再,又能为家人做出可口又有营养的美食?尤其是对常常要进厨房的家庭主妇而言,都认为拥有更好更顺手的烹任灶具是关键之外,电磁炉做为新一代厨房电器的代表,高效节能,首当其冲,紧扣环保大主题,开辟无火煮食新时尚,欲担起改变21世纪烹饪方式的重任。那么,电磁炉到底能不能不负众望?现在我们应该把电磁炉抱回家吗?抱回家的电磁炉又应该怎样使用和保养呢?“本刊主打”推出有关电磁炉的系列文章,帮您了解这种将在新世纪改变几千年享饪传统的绿色灶具。

关 键 词:电磁炉  感应加热线圈  铁磁性材料  控制系统  工作电流  烹饪方式
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