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分类号
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话说两江小吃
引用本文:
莫喜生.话说两江小吃[J].烹调知识,2013(6):17.
作者姓名:
莫喜生
摘 要:
桂林市临桂县义江边的两江古镇,是名副其实的风水宝地,古树参天,车水马龙,商贾如云。现在是桂林国际航空港,数百年前,是出入融安、融水、灵川、龙胜的交通要道,商贸交易辐射到湖南、广东。古往今来,繁华的集市,忙碌的商贩,朴实的居民,已打造出诸多远近闻名品牌,如:铁器加工、木材家俱、成品衣物……,同时,也推出颇具本地特色的各类小吃,如:牛血、松糕、汤圆、米豆腐、剔河螺、马蹄糕,其中名气最大当数远
关 键 词:
两江
干米粉
小吃
马蹄糕
桂林
制作方法
牛血
松糕
汤圆
佐料
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