| 微生物发酵生产纤溶酶及其酶学性质的研究进展 |
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| 引用本文： | 国锦琳,刘克武,陶科.微生物发酵生产纤溶酶及其酶学性质的研究进展[J].四川食品与发酵,2002,38(3):37-38. |
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| 作者姓名： | 国锦琳 刘克武 陶科 |
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| 作者单位： | 四川大学生命科学院,成都,610064 |
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| 摘 要： | 本文介绍了微生物来源的纤溶酶发酵、酶活测定方法以及酶学性质方面的研究进展。
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| 关 键 词： | 纤溶酶 发酵 酶活测定 酶学性质 |
| 文章编号： | 1671-6892(2002)03-0037-02 |
Progress on Fermentation and Characterization of Fribrindytic Enzyme from Microbe |
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| Guo Jinlin,Liu Kewu,Tao ke.Progress on Fermentation and Characterization of Fribrindytic Enzyme from Microbe[J].Sichuan Food and Fermentation,2002,38(3):37-38. |
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| Authors: | Guo Jinlin Liu Kewu Tao ke |
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| Abstract: | The fermentation and activity detection and characterization of fribrindytic enzyme were introduced in this paper. |
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| Keywords: | fribrindytic enzyme fermentation activity detection characterization of enzyme |
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