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| 米糠油工业化制取关键技术研究现状和进展 | |
| 作者单位： | ;1.安徽省农业科学院农产品加工研究所 |
| 摘 要： | 近年来,米糠油产业发展规模越来越大,但是在米糠油制备精炼过程中仍然存在一些技术难点和瓶颈问题,极大地限制了产业发展速度。该文简单地归纳概括了目前米糠工业化生产主要采用的稳定化处理、米糠油制备以及精炼的技术和方法,以期为米糠油产业快速发展提供理论基础。 |
| 关 键 词： | 米糠油 工业化制取 关键技术 生产现状 |
Research status and advances on key technologies in industrial extraction of rice bran oil |
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