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| 甜橙种子中柠檬苦素类似物配糖体的测定 | |
| 作者姓名： | 田庆国 陶冠军 |
| 作者单位： | [1]无锡轻工大学食品学院 [2]无锡轻工大学测试中心 |
| 摘 要： | 利用液质联用（ＬＣ－ＥＳＩ－ＭＳ）技术对甜橙种子的乙醇提取物进行了检测，从中发现了两种柠檬苦素类似物的配糖体－奥巴叩酮配糖体和诺米林配糖体。采用＾１３Ｃ和＾１Ｈ核磁共振谱法对化合物的结构进行了进一步证帝。 |
| 关 键 词： | 柠檬苦素类似物 配糖体 LC－ESI－MS测定 甜橙种子 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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