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| 食用油的营养功能与科学选用 | |
| 作者姓名： | 王钦文 王专勇 |
| 作者单位： | [1]甘肃省粮食行业协会 [2]甘肃省粮油储运总公司 |
| 摘 要： | 通过对必需脂肪酸营养保健功能和脂肪酸比例模式的阐述，提出了不同消费群体和特殊情况下如何科学选购和使用食用植物油。 |
| 关 键 词： | 食用油 营养功能 选购 使用 必需脂肪酸 脂肪酸比例模式 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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