| 灵武长枣采后病害的酵母菌LZ1拮扰效应研究 |
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| 引用本文： | 李莉,李喜宏,郭红莲,班兆军.灵武长枣采后病害的酵母菌LZ1拮扰效应研究[J].食品科技,2008(10). |
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| 作者姓名： | 李莉 李喜宏 郭红莲 班兆军 |
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| 作者单位： | 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457 |
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| 基金项目： | 国家支撑计划课题，天津市农业推广项目 |
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| 摘 要： | 从灵武长枣采后分离得到5种优势致病菌:青霉属(Penicillium spp.)、根霉属fRhizopusspp.)、赤霉属(Gibberella spp.)、交链孢霉属(Altemaria spp.)、曲霉属(Aspergillus spp.),并发现了一种拮抗效果较好的酵母菌LZ1.试验结果表明,离体条件下7 d后,当接种致病菌浓度为1×104spores/mL时,1×108cfu/mL拮抗酵母LZI能较好的抑制致病菌;活体条件下7 d后.LZ1能较好的抑制交链孢霉属和根霉属,其抑制率分别为54.08%和48.72%.
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| 关 键 词： | 灵武长枣 优势致病菌 拮抗菌LZ1 抑制效果 |
Research on biocontrol efficacy of antagonistic yeast LZ1 against dominant diseases in postharvest Lingwu Long Jujube |
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| LI Li,LI Xi-hong,GUO Hong-lian,BAN Zhao-jun.Research on biocontrol efficacy of antagonistic yeast LZ1 against dominant diseases in postharvest Lingwu Long Jujube[J].Food Science and Technology,2008(10). |
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| Authors: | LI Li LI Xi-hong GUO Hong-lian BAN Zhao-jun |
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