| 甘草中黄酮类抗氧化成分的提取工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 于鹏飞,王建平,蒋海强,匡小燕,仲惟燕,万晓姗.甘草中黄酮类抗氧化成分的提取工艺研究[J].食品与药品,2008,10(5). |
| |
| 作者姓名： | 于鹏飞 王建平 蒋海强 匡小燕 仲惟燕 万晓姗 |
| |
| 作者单位： | 山东中医药大学,山东,济南,250355 |
| |
| 摘 要： | 目的 探讨甘草黄酮类抗氧化成分的最佳提取工艺.方法 经L9(34)正交试验研究黄酮有效部位的最佳提取工艺,对提取部位的抗氧化活性条件筛选.结果 最佳工艺为:90%乙醇提取,1:12的加液量,加热回流3次每次1.5 h.结论 本实验确定的最佳提取工艺简便可行.
|
| 关 键 词： | 甘草 黄酮 提取工艺 抗氧化活性 正交试验 |
Study on Extraction Technology of Antioxidative Ingredients of Flavonoids in Radix et Rhizoma Glycyrrhizae |
| |
| YU Peng-fei,WANG Jian-ping,JIANG Hai-qiang,KUANG Xiao-yan,ZHONG Wei-yan,WAN Xiao-shan.Study on Extraction Technology of Antioxidative Ingredients of Flavonoids in Radix et Rhizoma Glycyrrhizae[J].Food and Drug,2008,10(5). |
| |
| Authors: | YU Peng-fei WANG Jian-ping JIANG Hai-qiang KUANG Xiao-yan ZHONG Wei-yan WAN Xiao-shan |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
