| 四-(对甲基苯基)-卟啉柱前衍生,高效液相色谱法测定食品中痕量铅、镉、汞 |
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| 引用本文： | 台希,胡秋芬,尹家元,杨光宇. 四-(对甲基苯基)-卟啉柱前衍生,高效液相色谱法测定食品中痕量铅、镉、汞[J]. 食品科学, 2003, 24(4): 125-128 |
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| 作者姓名： | 台希 胡秋芬 尹家元 杨光宇 |
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| 作者单位： | 1. 玉溪师范学院化学系,玉溪,653100
2. 云南大学化学系,昆明,650091 |
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| 基金项目： | 云南省教育厅自然科学基金资助(0111143) |
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| 摘 要： | 研究了用四-(对甲基苯基)-卟啉柱前衍生,高效液相色谱法测定食品中痕量铅、镉、汞的方法。食品样品用湿法消化后,消化液中的铅、镉、汞用四-(对甲基苯基)-卟啉(T4MPP)柱前衍生,然后用甲醇(内含0.01mol/L四氢吡咯-醋酸缓冲盐)和四氢呋喃(内含0.01mol/L四氢吡咯-醋酸缓冲盐)为流动相梯度洗脱,WatersXterraTMRP18(3.9150mm,5μm)色谱柱为固定相分离铅、镉、汞的T4MPP络合物,用二极管矩阵检测器检测,铅、镉、汞含量在0.01～3mg/L范围内与峰面积成线性关系,根据信噪比(S/N=3),方法检测限为:铅2.3μg/L、镉1.8μg/L和汞2.5μg/L,方法相对标准偏差为2.1%～3.5%,标准回收率为93%～106%,该方法用于测定食品中的铅、镉、汞,结果令人满意。
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| 关 键 词： | 四-(对甲基苯基)-卟啉 铅 镉 汞 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1002-6630(2003)04-0125-04 |
| 修稿时间： | 2002-07-12 |
Studies on Determination of Lead, Cadmium and Mercury in Foodstuff with High Performance Liquid Chromatography |
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| TaiXietal.. Studies on Determination of Lead, Cadmium and Mercury in Foodstuff with High Performance Liquid Chromatography[J]. Food Science, 2003, 24(4): 125-128 |
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| Authors: | TaiXietal. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tera-(4-methylphenyl)-porphine lead cadmium mercury high per fo rmance liquid chromatography |
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