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| 抗战硝烟中的成都"快餐" | |
| 引用本文： | 李豫川.抗战硝烟中的成都"快餐"[J].四川烹饪,2002(10):42. |
| 作者姓名： | 李豫川 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 抗日战争时期，日寇飞机频繁轰炸成都，市中心的东大街、盐市口、少城公园一带，每每沦为一片火海，人员伤亡惨重。市民一听到空袭警报就十分恐慌，各家各户都忙着手提背负装有贵重物品的皮箱、背篓、竹篮，疏散到郊外的竹林树丛、河畔溪边、农舍小院。只有警报解除后，才又陆续返回城中。那时，成都四郊还是一望无垠的乡村。一出城便是沟渠纵横的万顷良田，田埂土塍上间杂着桑树、桤树、皂角树等。坟山土丘则松柏居多，百草丰茂。清清的锦江水泛着波光，恰似一条玉带，两岸杨柳依依，密布着一人多高的芦苇。青瓦小院的农舍被一丛丛翠竹林盘… |
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