| 2005年肉类工业发展的报告 |
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| 引用本文： | 中国肉类协会. 2005年肉类工业发展的报告[J]. 肉类工业, 2006, 0(7): 1-3 |
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| 作者姓名： | 中国肉类协会 |
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| 作者单位： | 中国肉类协会,北京100801 |
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| 摘 要： | 2005年肉类食品业（涵指肉类禽蛋）经历了几波安全性撞击，如5月的牛染口蹄疫、6～8月的猪链球菌感染、10月末的禽高致病流感，这些接踵而来的突发性冲击给全行业或局部地域无论在生产上、加工上还是在市场上都形成了较大振荡，价格一直低迷，市场供需难以预测，给企业运行带来许多困难，对社会效益和经济效益都带来一定的影响和损失。但由于企业成熟度不断提高，集约化程度快速成长，因而，2005年行业在前进中仍然稳步发展，企业取得了良好运作和佳绩。表现出三增长态势：一是肉类产业对社会仍具吸引力、投资量增加；二是市场继续扩容，销售量增加；三是企业运作趋向平稳，经济效益增加。这一成绩的取得为新的一年发展，为“十一五”开局创造了一个良好的基础和开端。
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| 关 键 词： | 肉类产业 工业发展 市场供需 经济效益 社会效益 链球菌感染 集约化程度 企业 安全性 食品业 |
| 修稿时间： | 2006-06-02 |
Report of development of Chinese meat industry ,2005 |
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| China Meat Association. Report of development of Chinese meat industry ,2005[J]. Meat Industry, 2006, 0(7): 1-3 |
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| Authors: | China Meat Association |
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| Keywords: | |
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