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只属于夏天的绿豆
作者姓名:谷悦
摘    要:<正>要说盛夏最清凉、最解暑的饮料,莫过于绿豆汤了。砂糖放进绿色的糖水中,煮到软糯、开花的绿豆沉到碗底,如果是刚冰镇好的,喝下一口冰冰凉,简直是冰爽王国一般的奇妙感受。绿豆虽小,但它却在夏天给了我们一整片清凉。小小绿豆药性佳绿豆之所以是夏令饮食中的上品,是因为它清热解毒的药性极佳。自《开宝本草》记载:绿豆,甘,寒,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热解毒。以后历

关 键 词:绿豆汤  夏天  饮料  解暑  糖水  砂糖
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