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| 林关跃和他的风味杭邦菜 | |
| 引用本文： | 枫叶.林关跃和他的风味杭邦菜[J].中国食品,2007(19):56. |
| 作者姓名： | 枫叶 |
| 摘 要： | 林关跃,杭州人,1987年从厨,原任杭州国际大厦大厨,国家级烹饪大师,曾任多家饭店行政总厨,现任北京浙江大厦驻京办行政总厨.其制作的官府菜、杭邦菜曾受到省委、中央领导一致好评,"把最精美的餐饮文化推向最高峰"是他的最大愿望. |
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