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| 葡萄籽提取物及其应用 | |
| 作者姓名： | 吕绍杰 |
| 摘 要： | １概述近年来许多研究人员发现，爱饮和常饮葡萄酒的人患动脉硬化的少，并推断是由于葡萄酒中含有一种有效成分多酚类化合物-原花青素苷（暂译名，Ｐｒｏａｎｔｈｏｃｙｓｎｄｉｎ）。试验表明，原花青素昔是存在于植物体中的缩合型鞣质，即黄烷－３－酚或黄烷－３，４－... |
| 关 键 词： | 葡萄籽提取物 原花青素苷 食品添加剂 应用 |
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