浏阳豆豉

浏阳豆豉,历史悠久,畅销中外、驰名世界。早在十八世纪,就有浏阳康裕豆豉作坊,以盛产淡豆豉和五香豆豉为著;十九世纪发展到34家豆豉专业作坊。其中以杨福和朱晋升为有名,年产豆豉约18000担,销路大广,很多工商业家,以鞭炮豆豉在长沙、漠口、上海、天津、厦门等大城市,设立浏阳鞭炮豆豉庄,向国内外运销浏阳豆豉,此当极盛时期。