| 食品科学与工程专业分析化学实验教学改革的几点思考 |
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| 引用本文： | 蓝峻峰,方毅林. 食品科学与工程专业分析化学实验教学改革的几点思考[J]. 广东化工, 2017, 44(15). DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2017.15.147 |
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| 作者姓名： | 蓝峻峰 方毅林 |
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| 作者单位： | 广西科技师范学院 食品与生化工程学院,广西 来宾,546199 |
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| 基金项目： | 广西高等教育教学改革工程项目,广西科技师范学院校级教改工程重点项目 |
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| 摘 要： | 分析化学实验是食品科学与工程本科专业的基础必修课程,是分析化学教学中的重要组成部分。围绕食品科学与工程本科专业的人才培养要求和培养方案,本研究团队对2015年、2016年本专业分析化学实验教学内容、教学方式、专业人才培养模式等进行了探索,分析了专业人才素质培养中存在的问题,对分析化学实验教学改革提出了几点建议,并阐述了提高分析化学实验教学质量,是食品科学与工程本科专业创新型人才培养的有效途径。
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| 关 键 词： | 分析化学 实验教学改革 专业人才素质 |
Some Suggestions on the Teaching Reform of Analytical Chemistry Experiment in Food Science and Engineering Specialty |
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| Lan Junfeng,Fang Yilin. Some Suggestions on the Teaching Reform of Analytical Chemistry Experiment in Food Science and Engineering Specialty[J]. Guangdong Chemical Industry, 2017, 44(15). DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2017.15.147 |
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| Authors: | Lan Junfeng Fang Yilin |
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