| 微量沸点法测定自酿葡萄酒初溜液的沸点 |
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| 引用本文： | 荣先国,郭会蕊,李凤,赵红艳.微量沸点法测定自酿葡萄酒初溜液的沸点[J].广东化工,2017,44(18). |
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| 作者姓名： | 荣先国 郭会蕊 李凤 赵红艳 |
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| 作者单位： | 滨州医学院烟台校区化学实验室,山东烟台,264003 |
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| 摘 要： | 将自酿葡萄酒用常压蒸馏法蒸馏,取初溜液再用微量沸点法测定其沸点。测得其沸点远远高于甲醇等低沸点物质。常压蒸馏法未能分离出甲醇等低沸点物质,来证明自酿葡萄酒直接饮用是安全的。此法简单快捷,成本低廉。
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| 关 键 词： | 常压蒸馏 微量沸点法 自酿葡萄酒 酒精 甲醇 |
Through the Trace Boiling Point Method Measure the Beginning of the Boiling Point of Brewed Wine |
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| Rong Xianguo,Guo Huirui,Li Feng,Zhao Hongyan.Through the Trace Boiling Point Method Measure the Beginning of the Boiling Point of Brewed Wine[J].Guangdong Chemical Industry,2017,44(18). |
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| Authors: | Rong Xianguo Guo Huirui Li Feng Zhao Hongyan |
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