| 透视互助青稞酒独特风格的成因 |
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| 引用本文： | 赵生玉,王芳. 透视互助青稞酒独特风格的成因[J]. 酿酒科技, 2011, 0(7): 76-78 |
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| 作者姓名： | 赵生玉 王芳 |
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| 作者单位： | 青海互助青稞酒股份有限公司，青海,互助,810500 |
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| 摘 要： | 互助青稞酒的独特风格,源于5个独特因素,即地理环境、酿酒原料、大曲配料、生产工艺及产品风格独特。
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| 关 键 词： | 互助青稞酒 风格 成因 |
Investigation on the Formation of the Special Styles of Huzhu Highland Barley Wine |
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| ZHAO Shengyu,WANG Fang. Investigation on the Formation of the Special Styles of Huzhu Highland Barley Wine[J]. Liquor-making Science & Technology, 2011, 0(7): 76-78 |
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| Authors: | ZHAO Shengyu WANG Fang |
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| Affiliation: | ZHAO Shengyu and WANG Fang(Huzhu Highland Barley Wine Co.Ltd.,Huzhu,Qinghai 810500,China) |
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