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| 极具特色的云南葡萄与葡萄酒 | |
| 引用本文： | 马春花,邵建辉,蔡建林,姚渊,王华.极具特色的云南葡萄与葡萄酒[J].酿酒科技,2011(7):123-125. |
| 作者姓名： | 马春花 邵建辉 蔡建林 姚渊 王华 |
| 作者单位： | 1. 云南农业大学园林园艺学院，云南,昆明,650201 2. 云南农业大学教务处，云南,昆明,650201 3. 云南高原葡萄酒有限公司，云南,弥勒,652302 4. 西北农林科技大学葡萄酒学院，陕西,杨凌,712100 |
| 摘 要： | 近年来,云南省葡萄与葡萄酒产业发展迅速,且多个产区已形成自己的特色,如弥勒产区种植的特有葡萄品种"玫瑰蜜"、"云中舞",迪庆高原产区的有机葡萄园及赤霞珠干红、冰红酒,楚雄的早熟鲜食葡萄等。葡萄与葡萄酒产业带动了地方经济的发展,目前云南各地掀起了栽培葡萄的热潮,为了减少在栽培区域选择上的盲目性,提高鲜食葡萄、酿酒葡萄和葡萄酒的品质,应加强葡萄气候区划研究。 |
| 关 键 词： | 云南 特色 葡萄 葡萄酒 |
The Unique Features of Grape and Grape Wine in Yunnan |
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| MA Chunhua,SHAO Jianhui,CAI Jianlin,YAO Yuan,WANG Hua.The Unique Features of Grape and Grape Wine in Yunnan[J].Liquor-making Science & Technology,2011(7):123-125. | |
| Authors: | MA Chunhua SHAO Jianhui CAI Jianlin YAO Yuan WANG Hua |
| Affiliation: | 1.College of Landscape and Horticulture,Yunnan Agricultural University,Kunming,Yunnan 650201;2.Educational Administration Department of Yunnan Agricultural University,Kunming,Yunnan 650201;3.Yunnan Gaoyuan Wine Co.Ltd.,Mile,Yunnan 652302; 4.College of Enology,Northwest A & F University,Yangling,Shanxi 712100,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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