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| 甲醇提取茶饼中茶皂素的工艺研究 | |
| 作者姓名： | 张飞 刘良鸿 杨阳 邹来禧 刘伟 熊道陵 |
| 作者单位： | 江西理工大学材料冶金化学学部,江西赣州341000 |
| 基金项目： | 国家级大学生创新创业训练计划项目;江西省教育厅科学技术研究项目;江西理工大学博士启动基金 |
| 摘 要： | 采用含水甲醇为浸取剂提取茶饼中的茶皂素并探讨甲醇溶剂提取茶皂素的原理.通过单因素、正交实验对有机溶剂法提取茶皂素的工艺条件进行了研究,以甲醇为浸提剂,考察了温度、搅拌时间、甲醇浓度、料液比对茶皂素得率的影响,得出提取茶皂素的最佳条件:温度为55℃,搅拌时间为150 min,甲醇浓度为80％,固液比为1∶4.在此条件下茶... |
| 关 键 词： | 茶饼 甲醇 浸提 茶皂素 |
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