不同教学模式对食品营养学教学效果的影响

在不同时期,采用传统教学、网络APP教学及传统教学+网络APP结合的多元化教学模式进行理论教学改革。探索不同教学模式的实际教学效果情况,从而充分发挥教师的主导和学生的主体作用,培养社会需求的高素质的食品专业人才。通过综合考试结果表明,传统教学+网络APP结合的多元化教学模式效果更好,能更有效指导理论课程教学。