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| 植酸含量的测定─—钒钼黄比色法的方法探讨 | |
| 作者姓名： | 蒋建军 |
| 作者单位： | 长沙化工研究所 |
| 摘 要： | 植酸含量的测定─—钒钼黄比色法的方法探讨蒋建军（长沙化工研究所·４１０００７）１前言植酸是肌醇磷酸酯混合物，包括肌醇二磷酸酯、肌醇三磷酸酯、肌醇四磷酸酯、肌醇五磷酸脂、肌醇六磷酸酯等。它具有独特的生理药理功能和化学性质，在医药、食品、化学、化工、保鲜... |
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