世界糖业大力发展新技术 |
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作者姓名: | 陈宁 |
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摘 要: | 世界糖业面临机遇和挑战。近期由美国农业部主办的,来自二十多个国家制糖专家参加的国际制糖科技研讨会议认为,制糖工业科技进步要冲破旧模式,创造新机遇。制糖科研与开发应强调适应性;创新工艺,强化环境保护,提倡跨国合作。 当今世界糖业正在大力发展的三项新技术是: 1、膜技术 膜技术可以有效地排除浊度,聚醣和色素。法国在膜技术上经验比较丰富,膜技术已运用于甘蔗加工和精炼,开发了先进的膜技术:开口渠膜转动系统;阻塞少的管状聚合膜;耐清洗,短循环的不锈钢正交流动膜。 2、色层分离技术 法国和芬兰合作开发了四种色层…
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