| 北京市昌平区市售乳及乳制品中邻苯二甲酸酯类物质的调查分析 |
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| 引用本文： | 闫革彬,乔庆东,曹民,黎娟.北京市昌平区市售乳及乳制品中邻苯二甲酸酯类物质的调查分析[J].食品安全质量检测技术,2017,8(2):721-725. |
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| 作者姓名： | 闫革彬 乔庆东 曹民 黎娟 |
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| 作者单位： | 北京市昌平区疾病预防控制中心,北京市昌平区鼓楼北街7号,北京市昌平区鼓楼北街7号,北京市昌平区鼓楼北街7号 |
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| 摘 要： | 目的了解北京市昌平区市售乳及乳制品中邻苯二甲酸酯(phthalates esters,PAEs)类物质的污染情况,为加强食品安全监督管理提供依据。方法 2014～2015年期间,在昌平区各商场、超市、零售店、批发市场等流通领域抽取国内外不同品牌的乳及乳制品共220件。利用固相萃取-气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)测定16种邻苯二甲酸酯类化合物浓度。结果采集的220件样品中,共有206件样品检测出邻苯二甲酸酯类物质,总检出率为93.64%;其中邻苯二甲酸二异丁酯(diisobutyl phthalate,DIBP)、邻苯二甲酸二正丁酯(dibutyl phthalate,DBP)、邻苯二甲酸(2-乙基已基)酯(bis(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP)和邻苯二甲酸丁基苄酯(butyl benzyl phthalate,BBP)的检出率分别为91.82%、91.82%、6.82%和1.82%,4类PAEs的最高检出浓度分别为0.085、0.287、0.204、0.151μg/g。结论在2014～2015年期间,昌平区市售乳及乳制品中PAEs检出率较高,应重视食品包装材料对食品的污染,定期开展监测工作。
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| 关 键 词： | 邻苯二甲酸酯 乳及乳制品 污染 监测 |
| 收稿时间： | 2016/12/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/1/20 0:00:00 |
Investigation and analysis of phthalates esters in commercially available milk and dairy products in Changping district of Beijing |
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| YAN Ge-Bin,QIAO Qing-Dong,CAO Min and LI Juan.Investigation and analysis of phthalates esters in commercially available milk and dairy products in Changping district of Beijing[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(2):721-725. |
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| Authors: | YAN Ge-Bin QIAO Qing-Dong CAO Min and LI Juan |
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| Affiliation: | Changping Center for Disease Control and Prevention, Beijing,Changping Center for Disease Control and Prevention, Beijing,Changping Center for Disease Control and Prevention, Beijing,Changping Center for Disease Control and Prevention, Beijing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | phthalates esters milk pollution monitoring |
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