松香、松脂和树脂酸的氧化反应及其抗氧化技术研究进展

松香和松脂是广西的优势天然可再生资源,其深加工利用及其稳定性产品是国内外研究开发的热点领域之一。氧化反应是影响松香及其改性产品的颜色和稳定性的重要化学反应。本文对松香、松脂及其树脂酸的氧化反应、氧化动力学、松香抗氧化技术的研究进展进行综述。