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| 高效液相色谱法测定台农6 号菠萝果实中的糖分 | |
| 作者姓名： | 刘胜辉 魏长宾 孙光明 臧小平 |
| 作者单位： | 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 2.国家重要热带作物工程技术研究中心 |
| 基金项目： | 农业部“948”项目(2006-G34(A));农业部公益性行业科技专项项目(3-41) |
| 摘 要： | 采用高效液相色谱法测定台农6 号菠萝果实中糖分含量的方法。以90% 乙醇作为提取液,色谱柱为CHO-820(钙型)糖柱(300mm × 7.8mm),柱温90℃,流动相为超纯水,流速0.5ml/min,进样体积10μl,用示差折光检测器检测菠萝果实中的糖分。本方法的相对标准偏差为0.59%～0.85%,相关系数在0.9998 以上,加标回收率为98.84%～100.6%。台农6 号菠萝果肉含糖量与成熟季节有关,夏季果(7 月成熟)和秋季果(9 月成熟)含蔗糖最高,其次为葡萄糖和果糖,冬季果葡萄糖含量最高、蔗糖含量最低。 |
| 关 键 词： | 菠萝 高效液相色谱 糖 |
| 收稿时间： | 2008-08-29 |
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