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| 离子色谱法测定蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐及总磷、总氮 | |
| 作者姓名： | 杨敏 杨树科 王炯 杨伟 王红斌 |
| 作者单位： | 云南民族大学雨花校区化学与生物技术学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(60963026);云南省社会发展科技(应用基础研究)项目(2009CD100); 云南民族大学大学生创新型实验计划项目(2010HSCX01) |
| 摘 要： | 以白菜为例建立超声辅助提取(UAE)离子色谱法(IC)测定蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、总氮、总磷含量的方法,并对白菜各部位的硝酸盐、亚硝酸盐及磷酸盐含量的分布进行研究。结果表明：当进样量为20μL,使用Na2CO3-NaHCO3 为淋洗液,NO2 － 、NO3 － 、PO43－、总氮(TN)、总磷(TP)的最小检出限分别为0.015、0.014、0.030、0.014、0.061mg/L,相关系数为0.9990～0.9999,RSD 为0.22%～0.94%,回收率为80.0%～110.0%。该法简便快速、精密度和准确度高,15min 就可完成白菜中硝酸盐与亚硝盐、磷酸盐含量的分析。 |
| 关 键 词： | 离子色谱 超声 白菜 氮 磷 |
| 收稿时间： | 2010-01-05 |
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