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| 以环核苷酸和三萜酸为评价指标确定枣果最佳采收期 | |
| 作者姓名： | 田晶 李存满 李巧玲 |
| 作者单位： | 河北科技大学河北省分析测试研究中心;河北科技大学生物科学与工程学院;山东省果树研究所;;阿克苏职业技术学院;;甘肃农业大学农学院;甘肃...;内蒙古自治区林业监测规划...;东北林业大学;;山东省苍山县种子公司;山...;陕西省红枣重点实验室;延...;广西特色作物研究院;;安徽中医学院中药系;;重庆市中医院药剂科; |
| 摘 要： | 以环核苷酸(环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷)和三萜酸(白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸)含量为评价指标考察河北产地3种不同品种枣果的最佳采收期。采用快速溶剂萃取法以上述5种成分为指标对枣果进行提取并优化提取条件,利用高效液相色谱法测定8、9、10月份采摘的河北行唐大枣、河北武邑大枣、小枣和马牙枣枣果中环核苷酸和三萜酸的含量,以环核苷酸和三萜酸总含量作为评价枣果采收期指标。结果发现,行唐大枣的最佳采收期为9月份,武邑大枣、小枣以及马牙枣的最佳采收期均为8月份,表明不同品种枣果中营养成分含量变化存在明显差异。研究结果为开发枣功能性食品提供参考依据。 |
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