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响应面法优化金银花绿原酸提取工艺研究
引用本文:张艳芳,闫占鹏,王选年.响应面法优化金银花绿原酸提取工艺研究[J].中国食品添加剂,2018(8).
作者姓名:张艳芳  闫占鹏  王选年
作者单位:新乡学院生物技术研究中心;郑州大学生命科学学院
摘    要:以金银花为实验材料,为获取金银花中绿原酸提取的最优工艺条件。在单因素实验的基础上,选择提取温度、液料比(V_水/M(金银花))、提取时间为影响因素,以绿原酸提取率为响应值,采用Box-Behnken实验设计对提取工艺建立数学模型进行响应面分析。结果表明,绿原酸最佳提取工艺为:提取时间34.30 min,提取温度81℃,提取液料比24.2,绿原酸提取率为4.38%,较未优化时提高12.31%。

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