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超声波细胞粉碎法提取东北红松松针总黄酮
引用本文:刘宁,王冉,李健,刘涛,黎晨晨.超声波细胞粉碎法提取东北红松松针总黄酮[J].中国食品添加剂,2018(4).
作者姓名:刘宁  王冉  李健  刘涛  黎晨晨
作者单位:哈尔滨商业大学食品工程学院
摘    要:目的:优化松针总黄酮提取工艺,为合理利用东北松针资源提供理论依据。方法:以黑龙江省小兴安岭红松松针为原料,在单因素实验基础上,结合Box-Benhnken中心组合原理及响应面优化实验条件。结果:最优提取工艺参数:料液比为1∶65 g/mL,超声波功率比为70%,超声总时间为46 min,乙醇体积分数为55%,工作与间歇时间比为3/2(s/s)。该条件下松针总黄酮得率约为4.88%,为超声波细胞粉碎法提取松针黄酮的最佳工艺条件。结论:超声波细胞粉碎法更省时,可显著提高松针总黄酮得率,该方法为东北红松松针黄酮的提取提供了理论依据。

关 键 词:细胞破碎  提取工艺  总黄酮

Extraction of flavonoids from pine needles of northeast Pinus koraiensis by ultrasonic cell-break method
Abstract:
Keywords:
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