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| 让酒具讲历史-郭氏酒具精选系列文章-《酿酒》杂志专用稿件(十四)十九、香槟酒传奇 | |
| 作者姓名： | 郭松泉 |
| 作者单位： | 郭氏葡萄酒技术中心,天津市,300700 |
| 摘 要： | 仿佛很多自然产品的出现都和错误、巧遇、歪打正着以及被动出现有关。本来没有香槟酒，是香槟省一个修道院的修士，把含有残糖的酒灌到瓶子里，按照平常的方式放在教堂的酒窖里，出于担心酒被漏掉而加上木塞并捆上麻绳。就像我们预料而当时完全出于意外的那样，酒在瓶子里进行了第二次发酵，爆掉了一些瓶子还留下了一些。 |
| 关 键 词： | 香槟酒 酿酒 酒具 稿件 杂志 精选 历史 传奇 |
| 文章编号： | 1002-8110（2008）01-00111-02 |
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