| 虾中4-己基间苯二酚的检测技术研究 |
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| 引用本文： | 孙凯峰,周陶忆,顾蓓丽. 虾中4-己基间苯二酚的检测技术研究[J]. 现代食品科技, 2010, 26(3): 326-330 |
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| 作者姓名： | 孙凯峰 周陶忆 顾蓓丽 |
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| 作者单位： | 上海市食品研究所,上海,200235 |
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| 基金项目： | 课题名称，《虾中4-己基间苯二酚的检测技术研究》;课题 |
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| 摘 要： | 本文建立了虾中4-己基间苯二酚的高效液相色谱检测方法,并与气相色谱检测方法作比较。样品经乙酸乙酯振荡提取,浓缩后过二醇柱净化,以甲醇-水溶液(80:20)为流动相,XDB-C18色谱柱分离,荧光检测器检测,激发波长为280nm,发射波长为320nm。该方法线性范围为0.1～10μg/mL,变异系数为1.70%,平均加标回收率80.5%～95.8%。该方法准确可靠,精密度、重现性较好。
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| 关 键 词： | 4-己基间苯二酚 虾 高效液相色谱 气相色谱 |
Detection of 4-Hexyl-1,3-benzenediol in Prawn |
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| SUN Kai-feng,ZHOU Tao-yi,GU Bei-li. Detection of 4-Hexyl-1,3-benzenediol in Prawn[J]. Modern Food Science & Technology, 2010, 26(3): 326-330 |
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| Authors: | SUN Kai-feng ZHOU Tao-yi GU Bei-li |
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