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| 吃“色”益于维护人体健康 | |
| 引用本文： | 王增.吃“色”益于维护人体健康[J].烹调知识,2019(1). |
| 作者姓名： | 王增 |
| 摘 要： | 正现在,随着保健意识的增强,越来越多的都市居民,崇尚返朴归真。在食品领域更是如此,营养学家们提出:多吃"五色"食品。因此,"五色"食品,受到人们的青睐。我国早在汉代就有"王者以民为天,而民以食为天"之训。"民以食为天",意思是讲老百姓把粮食及其他各种食物作为自己生存的根本,他精辟地指出了饮食在生命活动中的重要地位。吃什么?怎么吃?吃多少?怎样吃,才算科学,这些都是人们在生活中每天遇到的问题。随着社会的发展,人 |
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