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| 哪些果蔬需要催熟 | |
| 作者姓名： | 葛文军 |
| 摘 要： | 正提到催熟,很多人觉得不天然不健康甚至有害。其实,现代农业生产中,催熟是一种很常见的操作。本期,针对一些常见疑问,来一一解答。果蔬如何被催熟?所谓的催熟剂是一种叫乙烯利的液体。植物生长过程中,会产生信号分子——乙烯,调控着植物的生长和成熟进程。在植物自己还没有产生乙烯之前,如果人为地施以乙烯,植物就会做出反应加速生长和成熟。不过乙烯是气体,使用不方便,于是后来发明了乙烯利。作为液体,乙烯利可以很方便地喷洒到植物上,然后释放出乙 |
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