|
|||||
|
|
| 关于特色菜之我见 | |
| 引用本文： | 武红旗.关于特色菜之我见[J].烹调知识,2019(4). |
| 作者姓名： | 武红旗 |
| 摘 要： | 正经常有同仁打电话相询,问我,你店里现在卖的啥特色菜啊?有时候去一家新店应聘,老板也总是先问一句,你会啥特色菜啊?每每此时,我都会陷入沉思:啥叫特色菜?顾名思义,特色菜就是有特色的菜,是一家酒店的招牌菜,也可以说是一家酒店的灵魂,能帮助不知道吃啥才好的食客指点迷津。既然是 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |