国家精品资源共享课程“葡萄酒生产技术与工艺”的建设

本文通过对宁夏职业技术学院国家级精品资源共享课程"葡萄酒生产技术与工艺"的教学内容筛选、课程设计、教学资源建设、人才培养模式的改革与创新、教学资源平台的搭建、教材建设、教学资源的推广使用、教学团队建设等方面进行阐述。为提高特色专业教学质量,开放葡萄酒课程建设提供借鉴经验。