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| 茶叶中咖啡因的提取研究 | |
| 引用本文： | 吴睿韬,杨嘉宁,郭楚微,周迎春.茶叶中咖啡因的提取研究[J].江西化工,2019(3). |
| 作者姓名： | 吴睿韬 杨嘉宁 郭楚微 周迎春 |
| 作者单位： | 辽宁工业大学化学与环境工程学院,辽宁锦州,121001;辽宁工业大学化学与环境工程学院,辽宁锦州,121001;辽宁工业大学化学与环境工程学院,辽宁锦州,121001;辽宁工业大学化学与环境工程学院,辽宁锦州,121001 |
| 摘 要： | 以黄山毛峰为原料,采用浸提法从茶叶中提取咖啡因。探讨了提取剂的种类、提取剂的加入量、提取时间、升华条件对咖啡因产品的收率的影响。研究结果表明,从茶叶中提取咖啡因最佳条件为:10g黄山毛峰,加入100mL乙醇提取2h,并用7g CaO的中和丹宁酸在184-186℃升华,最高收率为1.433%。 |
| 关 键 词： | 茶叶 浸提法 咖啡因 提取 |
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