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| 杂交海胆与两亲本性腺一般营养成分及脂肪酸组成的分析比较 | |
| 作者单位： | ;1.辽宁省海洋水产科学研究院辽宁省应用海洋生物技术开放性实验室;2.大连水产学院农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室;3.大连水产学院农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室 辽宁大连116023;4.辽宁大连116023 |
| 摘 要： | 采用毛细管色谱柱,对以中间球海胆Strongylocentrotus interm edius为母本、光棘球海胆S.nudus为父本的杂交海胆及其两亲本性腺脂肪酸进行了检测,并用常规方法检测其一般营养成分。结果表明:杂交海胆与父、母本的一般营养成分有一定差异,其必需脂肪酸含量显著高于父、母本;旅顺杂交海胆与獐子岛海胆的脂肪酸有差异,主要是由于海域位置不同所致。 |
| 关 键 词： | 杂交海胆 中间球海胆 光棘球海胆 一般营养成分 脂肪酸 |