| 基于Fe3O4@Au微粒电化学检测邻苯二酚的研究 |
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| 引用本文： | 关桦楠,张悦,龚德壮,宋岩.基于Fe3O4@Au微粒电化学检测邻苯二酚的研究[J].包装与食品机械,2022,40(1):21-27. |
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| 作者姓名： | 关桦楠 张悦 龚德壮 宋岩 |
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| 作者单位： | 哈尔滨商业大学 食品工程学院,哈尔滨 150028 |
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| 基金项目： | 哈尔滨商业大学青年创新人才支持计划;黑龙江省自然科学基金;黑龙江省科技重大专项项目;黑龙江省博士后科研启动项目;国家自然科学基金 |
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| 摘 要： | 基于复合纳米粒子具有过氧化物模拟酶活性的特点，采用自组装的方法将Fe_3O_4磁性微粒与金纳米粒子(AuNPs)结合，制备出金磁微粒(Fe_3O_4@Au)复合纳米粒子。探索其模拟过氧化物酶的活性，并构建出具有高灵敏度和选择性的检测邻苯二酚的无酶增强型电化学传感器。结果表明，影响Fe_3O_4@Au模拟酶催化效率的因素主次顺序为扫描速率>温度>缓冲pH值>Fe_3O_4@Au添加量，最佳催化体系为反应温度为50 ℃，Fe_3O_4@Au添加量为0.012 5 g/mL，扫描速率为0.10 V/s，缓冲溶液pH=5；当邻苯二酚浓度处于0.001～0.1 mmol/L时，工作曲线方程为y=1 189.2x+39.693，R2为0.991 5，最低检测限为0.014 89 μmol/L；检测体系具有良好的抗干扰性能。
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| 关 键 词： | 金磁微粒 模拟酶 邻苯二酚 电化学传感器 食品分析 |
Electrochemical detection of catechol based on Fe_3O_4@Au particles |
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| GAN Huanan,ZHANG Yue,GONG Dezhuang,SONG Yan.Electrochemical detection of catechol based on Fe_3O_4@Au particles[J].Packaging and Food Machinery,2022,40(1):21-27. |
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| Authors: | GAN Huanan ZHANG Yue GONG Dezhuang SONG Yan |
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