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| 浅谈白酒勾兑用水的净化 | |
| 作者姓名： | 宋瑞滨 徐勤平 |
| 作者单位： | 山东兰陵美酒股份有限公司 |
| 摘 要： | 一、勾兑用水的选择和要求酿造工业生产用水包括各个生产过程用水，水的质量关系着酒的质量和风味，俗话说：“水是酒的血”。水中有很多种微量成份，仅金属离子就有Ｆｅ２＋、Ｆｅ３＋、Ｍｇ２＋、Ｃａ２＋、Ｃｕ２＋、Ｍｎ２＋、Ｚｎ２＋、Ａｌ３＋等多种，有的成份对酒... |
| 关 键 词： | 白酒 勾兑用水 净化 水质处理 |
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