日本葡萄和葡萄酒

<正> 一、概 况 一九七九年日本市场葡萄酒消费量达62,648吨,其中真正的葡萄酒仅为41,769吨,其余为果子酒和加酒精的甜酒。按真正的葡萄酒,每人全年消费量仅为三百余毫升。 日本的葡萄产地集中在东京都以西的山和长野二县。一九七八年日本葡萄种植面积为44.9万吨,其中结果的葡萄园为40.4万亩,共收获葡萄32.6万吨,但用于酿酒原料的葡萄仅占总收获量的5％,为16,200吨。