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| 《酿酒》琐忆 | |
| 作者姓名： | 张平 |
| 摘 要： | 《酿酒》琐忆张平步入轨道的一年《黑龙江发酵》（１９８２年７月易名《酿酒》）经过三年《黑龙江轻工科技》和《黑龙江发酵》１９７４年创刊发行一年的工作基础，１９７５年可算是步入轨道的一年。这一年出版４期共９０００余册，近３０万字。杂志在省内各酒厂和部分发酵... |
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