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米糠油冷榨法
作者单位:江苏省镇江地区金坛米厂
摘    要:我厂是1975年开始用90型榨油机压榨米糠的,过去对米糠榨油不够重视,只是为了综合利用当作付业来搞,1976年我们只生产米糠油10.55吨,出油率仅只有7.43%。在上级领导的亲切关怀和县局的直接领导下,经过努力,七七年1~9月份我们已榨糠油51.47吨,完成了年计划的128.7%,平均出油率达11.35斤,为了适应生产发展的需要,为米、油、饲料一条龙生产打下基础,七七年我们又新建了一个油脂车间,目前已正常投入了生产,采取了冷榨米糠油新工艺,县局及兄弟油车间代表在我厂进行了90型冷榨糠油试验,共花了三天时间,对标二粳米糠进行了十八榨试验,原料计3410斤,出糠油375.3斤,出饼3162.5斤,糠油平均出率11.01斤,其中出率10斤以上的10榨,占55.6%,11斤以上的5榨,占27.8%,12斤以上的3榨,占16.6%,试榨情况见附表。现将冷榨糠油的情况介绍如下:

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