|
|||||
|
|
| 茶多酚──茶叶化学研究的新领域 | |
| 作者姓名： | 顾雄毅 戴迎春 |
| 作者单位： | 华东理工大学联合化学反应工程研究所 |
| 摘 要： | 茶多酚是一种天然抗氧化剂，本文较详尽地介绍了茶多酚作为食品添加剂，医疗保健品等方面的应用，概括了目前工业上提取茶多酚的主要工艺流程。 |
| 关 键 词： | 茶多酚，抗氧化剂 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |